转自：民政微语國產av 果凍傳媒 肛交

“一荤一素一汤6元、两荤两素一汤8元、三荤两素一汤10元，好实惠嘛！”

“如实贴心，弄好了饭菜，还不错送餐上门。”

“这里不仅不错吃饭，还可舞蹈、学习手工。”

提到重庆江北区石马河街谈养老服务中心的助餐名目，片区老东谈主纷纷点赞。这家衖堂里的社区食堂，成为附进老年东谈主们的“团宠”。

据《中国银发经济发展讲演（2024）》透露，我国银发经济领域约7万亿元。如今，银发经济正迎来前所未有的发展机遇，而重庆的衖堂中，正以相似的“银发经济”彰显民生温度。

“一粥一饭”里的祥和

“小食堂”关乎“大民生”

上昼10点控制，穿过一条背街衖堂，“石马河街谈社区养老服务中心”几个大字便映入眼帘。排闼进去，温馨的四层小楼、干净整洁的院子，几位老东谈主坐在轮椅上聊着天。

与老东谈主们的休憩变成对比的，是石马河街谈养老服务中心院长丁松和共事们，在中央厨房备餐区坚苦着。每天上昼10点到12点之间，他们要紧盯饭菜出锅、装盒、封装、贴标签，再凭证辖区15个养老服务站点的就餐东谈主数，分类把这些饭菜装到保温箱与保温桶里。

“今天有黄豆烧肉、胡萝卜炒肉片、尖椒鸡，素菜是青菜、土豆丝。一荤一素也曾分装好了，还差272份两荤两素，正在打包，另外还需要装七十多份软一丝的米饭，是为牙口不好的老东谈主准备的。”责任主谈主员寇丽和共事一边说着，一边动作麻利地打包餐食。

当今，石马河街谈养老服务中心弃取“中心带站联点”花样运营，构建了“1+X+N”养老助餐服务模式，依托“1个”街谈养老服务中心的“中央厨房”，整合辖区“15个”社区养老服务站的助餐点，在有条目的住户小区拓展成立“3个”配餐点，打造“一刻钟”养老助餐服务网罗。

上昼11点，丁松和驾驶员开着装有几百份饭菜的送餐车，从养老中心启程，穿过三街六市驶往服务站。“冬天饭菜凉得快，为了让每位老东谈主按期吃到热乎饭菜，咱们两辆车分头行为，半个小时的形势，就能完成所有站点配送。”丁松说。

送餐车抵达山水景园小区养老服务站，站点责任主谈主员孔祥容早已守候在服务站门口，她和共事快速把车上的餐盒与保温桶提下来。

“张婆婆你慢点，这份是你要的软米饭。”养老服务站里，前来领餐的老东谈主已赓续到了。领餐后，有的老东谈主带回家吃，还有一些老东谈主留住来，一边吃饭，一边看电视聊天。

蒋大姨便是其中之一，她告诉记者，老伴牺牲后，一个东谈主作念饭坚苦，中午就在这里订餐，巨匠一王人吃饭很吵杂。吃完饭休息会儿，还不错在服务站唱歌舞蹈。

分发完午餐后，孔祥容又为隔壁行为未便的几位老东谈主送餐上门。“有的是失能老东谈主，有的是茕居乐龄老东谈主，咱们不送去，他们很难吃上一口热乎的饭菜。”　

输血变造血

延迟服务触角 走出可捏续发展之路

与辖区养老服务站点同步，11点半，石马河社区养老服务中心也开启了“饭菜香”模式。一盆盆崭新炒制的菜赓续出炉，在服务中心老年食堂里，老东谈主们三五东谈主一桌，启动享用午餐。

63岁的肖爷爷住在离养老服务中心不远的明瑜恒康小区，每天中午，他也会来到养老服务中心吃饭。因为属于清贫人人，他在刷脸见效后，系统自动抵扣政府披发的10元助餐补贴。肖爷爷很嗟叹：“这里饭菜干净厚味，责任主谈主员服务格调也好，政府为咱们筹商得玉成。”

别看如今吵杂，2015年该中心刚启动助餐服务时，并不成功。“老年东谈主都比拟省俭，不肯用钱吃外面的，他们也记念食物安全卫生。”丁松坦言。

老东谈主有费心，就得想目标捣毁他们的狐疑。丁松先容，养老服务中心先是作念好饭菜，免费送给老东谈主们吃，让他们感受饭菜的品性。冉冉地，老东谈主们实打实地感受到饭菜品性好、价钱低，还能配奉上门。

至此，越来越多的老东谈主们通过到服务中心或服务站点登记、线上预订，订餐量一天天肉眼可见识加多。当今，中心日均助餐服务超500东谈主次。

据了解，连年来，重庆市民政局围绕老年东谈主东谈主员鸠合、需求热烈的地区，通过放开养老服务机构食堂、积极引入社会餐饮企业、履行数字助餐模式、作念好清贫老东谈主助餐帮扶等花样，加速老年食堂诞生，弃取多种花样与附进居家老年东谈主建立遥远踏实的供餐服务。

在这么的策略相沿下，相似石马河街谈以“养老服务中心带站联点”的运营花样，络续延迟助餐服务触角，将“输血”变为“造血”。

丁松先容，养老服务中心的中央厨房弃取“政府搭台、社会参与、专科策划”的发展念念路，以公益性为导向，兼顾商场性。一方面，街谈提供时事，惩处中央厨房长效运营的资金难题。另一方面，中央厨房进展“集团化”采购上风，刨去本钱后，每份仍能有小数盈利。

“从助餐这一项服务来看，咱们的客户群体正在扩大，除了老年东谈主，隔壁有需要的企业、单元好像个东谈主，都不错通过咱们的订餐系统订餐。”丁松先容，本年仅老年助餐服务这一项，就盈利十多万元。“咱们还以助餐服务为基础，扩大服务践诺，逐渐提供家政、助浴、助医等服务，加多服务输出。”　　

暖胃又暖心

一刻钟城市老年助餐服务圈正在变成

老年助餐服务是老年东谈主最关注最弥留的民生需求，看成老年助餐服务体系的首要构成部分，社区老年食堂能否杀青可捏续发展是枢纽，如安在坚捏公益性的基础上杀青盈利？

重庆市民政局磋磨认真东谈主暗示，重庆荧惑社区食堂杀青可捏续发展，在寰球泉源出台了《老年食堂可捏续运营机制纠正决议》，探索建立供需适配机制、本钱摊派机制、多元主体参与机制、措施监管机制“四大机制”。

“咱们初步走出一条老年东谈主可包袱、商场主体可承受、发展可捏续的老年助餐服务新途径。”该认真东谈主说，重庆当今在社区养老食堂方面，变成了包括“商场主体+社区食堂”“中心带站联点”“中央工场+中心厨房+社区食堂+家庭餐桌”等模式。

比如“商场主体+社区食堂”模式中，政府引进餐饮企业租出或诳骗自有门面开展助餐服务，与街谈、社区联接探索“社区食堂＋”，包括“社区食堂＋学堂”“社区食堂＋处事”等。

“中央工场+中心厨房+社区食堂+家庭餐桌”则是建立中央工场，由其认真食材采购、加工、处理，并将饭菜逐级配送到中心厨房、社区食堂、家庭餐桌。

亏空当今，重庆因地制宜诞生老年食堂1695个，已掩盖全市88.6%的街谈、35.1%的州里，年服务东谈主数冲破了200万东谈主次。进出均衡和盈利的老年食堂逾越85%，确保到2026年“一刻钟城市老年助餐服务圈”基本变成。

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