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本年以来，新茶饮行业竞争日趋蛮横，产物同质化愈发较着成为共鸣。在同质化“内卷”加重配景下，头部品牌运转寻求破局之说念。
证券时报记者精通到，与此前品牌效仿推出近似产物不同，近期，多家新茶饮公司运转将眼神投向“超等食材”，挖掘上新各自特点产物成为行业新趋势。除了产物改革外，头部新茶饮公司近期在业务跨界和出海布局方面也呈现提速态势。
业内东说念主士对记者默示，新茶饮产物同质化严重给行业带来了负面影响，包括利润空间的压缩和市集竞争的加重。不外，由于新茶饮行业的门槛较低，供应链相似，产物改革的壁垒不高，一朝某个品类火爆，其他品牌就会连忙跟进。因此，“超等食材”能否粗略冲破同质化窘境，有待进一步不雅察。
纷纷上新“超等食材”新品
av天堂11月18日，据喜茶官微讯息，上新“超等植物茶”系列新品——补水纤体瓶。据悉，该款产物在“超等植物”羽衣甘蓝的基础上，添加了黄瓜、薄荷、苹果和柠檬，并极度添加奇亚籽增添口感，售价为19元/杯。
喜茶方面告诉证券时报记者，2024年7月，喜茶就推出全新品类“超等植物茶”系列首款产物“羽衣纤体瓶”，也曾上市就受到消费者的矜恤追捧，仅一个半月销量超1000万瓶。“公司的‘超等植物茶’系列是有计议、成体系的。纵脱现在，喜茶该系列已经推出了6款产物，况兼公司计议在改日陆续探索并推出新的超等植物茶。”
除了喜茶外，茶百说念、奈雪的茶等头部新茶饮近期纷纷上新“超等食材”新品。12月初，茶百说念“超等蔬食”系列再次上新，推出“维C速燃甜椒”饮品，改革加入甜椒果蔬汁、甜椒果肉块，这亦然茶百说念加码“超等食物”的又一行动。
“所谓超等食物是低热量、高养分的食物，相宜健康茶饮趋势。”茶百说念方面默示，上个月，公司初次推出“超等蔬食”系列新品，包含“清体小麦草”和“眇小羽衣甘蓝”两款产物，在天下14个城市上新后，取得消费者有趣，跳跃一半的门店销售TOP1产物为此两款新品。现在，两款产物已在茶百说念天下门店上架。改日，超等蔬食系列产物会赓续在天下更多地区上新。
此前，奈雪的茶也推出“花青素·快充杯”系列，强调加入了黑枸杞、羽衣甘蓝等超等食材。12月3日，奈雪的茶首创东说念主彭心默示：“本年大家王人在聚焦健康，但茶饮健康还要作念加法，比如超等食物和养分元素的添加等。基于此，奈雪的茶将发起‘健康快充计议’，抓续打造健康快充杯系列产物。‘花青素·快充杯’推出首周，单品销量蹿升占比达20%，拉动葡萄类饮品单周销量增300%。”
在业内看来，多家头部品牌推出“超等食材”新品，一方面是为了投合消费者对健康、低包袱茶饮的需求趋势，另一方面是为了搪塞市集上的同质化竞争。
“现在茶饮研发濒临瓶颈，一朝某个品类火爆，其他品牌便会连忙跟进，近似于前年的轻乳茶上涨。由于常见的生果和茶叶已经开拓得差未几，同质化情景难以幸免。尽管果蔬茶的产出后果相对较低，但由于市集上同质化严重，许多头部品牌为了寻求改革，聘请开拓这类产物。”一家头部新茶饮公司高管告诉证券时报记者。
行业同质化竞争加重
“现在，新茶饮行业同质化问题泄漏。而产物上新能力已经成为拉开品牌差距的中枢能力之一。因为客群举座较为年青、竞争强度逐年走高，同期餐饮业产物改革壁垒不高，新产物容易被师法，上新能力成为新茶饮品牌诱骗主顾、保抓相反化的中枢竞争力。”吉祥证券分析师近期默示。
实质上，本年以来，新茶饮行业市集填塞迹象泄漏，各大品牌拓店速率抓续放缓，是行业同质化竞争加重的一大配景。
证实弗若斯特沙利文的报告，我国现制茶饮店行业范围2018年至2023年复合增长率高达25.2%，远高于中国软饮料行业4.4%的举座增速；而中国连锁计议协会（CCFA）发布的《2023新茶饮斟酌报告》夸耀，我国新茶饮市集范围增速展望将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。
10月，壹览生意长久追踪的25家新茶饮连锁品牌新开门店数目与上月比拟砍半，新开门店总量环比减少51.75%。从举座开店数目来看，国内25家连锁茶饮品牌一共新开门店1202家，现有门店一共106427家。
喜茶近期在里面信中直言，由于消费需求的增长与茶饮行业举座供应的增长不同步，面对有限的消费需求，行业内多量聘请了趋同的产物与品牌计谋，导致堕入日益胶著的同质化竞争。趋同的产物与品牌，抓续破费着用户对茶饮产物和品牌的矜恤。
“新茶饮行业同质化严重的原因，当先，主要在于行业门槛较低，产物改革能力不及，品牌之间短缺独有的相反化；其次，市集竞争压力导致品牌更倾向于师法见效案例，而非冒险改革；此外，供应链和原料的圭臬化也加重了产物的同质化。”盘古智库高等斟酌员江瀚对记者默示。
在业内看来，新茶饮行业同质化竞争加重带来了诸多负面影响，毒害行业健康发展。北京社科院斟酌员王鹏默示，新茶饮市集竞争因同质化加重，导致营销本钱加多、利润减少。此外，同质化产物难以称心消费者的各类化需求，导致消费者对新茶饮品牌的中意度和衷心度下落。这将进一步影响品牌的市集份额和长久发展。
江瀚提议，各大品牌应加大研发插足，提高产物的改革性和相反化；探索跨界融合，引入新的元素和见识，丰富产物线；加强品牌树立和消费者互动，提高品牌衷心度和消费者黏性。
头部品牌开拓新市集
为搪塞同质化竞争，除了上新“超等食材”外，头部品牌近期正在加速开拓新市集，业务跨界成为一大宗旨。
记者精通到，近期，奈雪的茶在广州低调试水餐厅以及古茗咖啡产物已上线旗下超2000家门店的讯息激励关注。零食茶点亦然多家新茶饮跨界的迫切鸿沟，比如，蜜雪冰城、沪上大姨、奈雪的茶等纷纷运转卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类。
在江瀚看来，关于新茶饮公司而言，跨界业务粗略拓展品牌的市集空间，加多收入起原；通过引入新的产物和办事，品牌粗略提高消费者的体验感和衷心度。不外，跨界业务也濒临着一定的挑战，如品牌定位的朦拢化、供应链搞定的复杂性等。因此，品牌在跨界时需要严慎聘请融合对象和业务范围，确保与品牌中枢价值和消费者需求保抓一致。
另一方面，一些头部品牌近期正在加速布局国际市集，将国外视作其“第二增长弧线”。
10月25日，奈雪的茶在泰国第三家门店开业，现在奈雪的茶国外拓展正在按计议推动，除了泰国、新加坡外，马来西亚、英国、好意思国等多个国度的首店正在筹备中；喜茶在国外拓店措施也较着加速，本年以来喜茶新进入了10多个国外城市，包括好意思国的洛杉矶、波士顿，英国的曼彻斯至极。现在，喜茶已在好意思国、英国、加拿大、澳大利亚、韩国等国外市集开出跳跃30家门店。
雷同加速国外市集布局的还有茶百说念。茶百说念方面对记者默示，9月，茶百说念在韩国首尔建大站的新店开业。12月底之前，韩国新村店、马来西亚首店还将老成开业。纵脱现在，茶百说念在韩国、泰国、澳大利亚均有开设店面。“公司的出海不是去好多国度，而是要在重心区域，搭建由腹地东说念主构成的运营团队，将供应链、原料天赋、物料税收等各设施跑通，把基础打牢”。
“关于新茶饮公司而言，出海的机遇和挑战并存。”王鹏默示成人快播网站，国外市集为新茶饮品牌提供了增长后劲和消费群体。出海不仅有助于品牌拓展业务和市集空间，还能竣事快速增长和范围延迟。有关词，新茶饮品牌出海后，原材料供应成为一大挑战，品牌需确保原料品性和供应巩固性。同期，不同地区的法律司法相反条目品牌潜入了解并校服，以避让法律风险和潜在失掉。